#MVRadioT7x09 | Emitido el 06.11.21 en Capital Radio

     El sector de la hostelería se ha convertido en uno de los más señalados y más castigados durante la pandemia del COVID-19. De una manera desigual, las diferentes comunidades autónomas han ido abriendo y cerrando los locales, limitando enormemente su actividad durante los meses que llevamos por delante. Al límite de su resistencia en muchos casos, parece que la luz al final del túnel empieza a vislumbrarse.

    Con el turismo internacional despegando, el sector hostelero debe de empezar a prepararse para volver a ofrecer sus servicios a los visitantes. Un sector que, además, es puntero en el mundo gracias a los fantásticos productos que elaboramos en nuestro país, y con nuestros cocineros, a la cabeza en la competición mundial.

    Pero, ¿Está el sector listo para los nuevos retos? ¿Le queda resistencia a la hostelería para recuperarse? ¿Qué ayudas se han llegado a materializar? ¿Qué hay que implementar? ¿Qué necesitamos para, por lo menos, volver al punto de partida en el que la pandemia irrumpió? ¿Es posible o ya es demasiado tarde?

    Para analizar estas cuestiones, está nuestra siguiente invitada.

    Está con nosotros Marianela Olivares, que es el CEO de Linkers, la consultora especializada en el sector.