Todos los sábados de 9h a 13h en Capital Radio
1ª Ruta de la Morcilla de Burgos en Aranda De Duero
Javier Monje
Periodista
#MVRadioT9x06 | Programa emitido el 18.11.23 en Capital Radio
#MiradasViajeras #Turismo #ProgramaDeAutor #MorcillaDeBurgos #ArandaDeDuero #Burgos
Como cada semana, dedicamos un ratito para hablar de algo que nos encanta a todos. Algo que disfrutamos y que sin importar los gustos de cada uno, es algo que disfrutar y compartir con esos más de medio millón de oyentes que nos seguís cada semana. Hoy, con Javier Monge, hablamos de gastronomía.
Y es que en esta ocasión nos vamos a ir hasta Burgos, hasta la capital de la Ribera del Duero porque ayer viernes daba inicio la primera Ruta de la Morcilla de Burgos.
Del 17 al 26 de noviembre, Aranda de Duero va a celebrar todo un homenaje a un emblema de la provincia y de la gastronomía de Castilla y León: su morcilla, que tras 25 años de duro trabajo, por fin obtuvo en 2020 la preciada Indicación Geográfica Protegida.
Más de 25 establecimientos hosteleros, tanto de Aranda como de la comarca, se suman a esta iniciativa en la que van a dar lo mejor de sí en sus cocinas para ofrecer los mejores platos, pintxos y tapas con la Morcilla de Burgos como protagonista.
El público que acuda a disfrutar de la Ruta tendrá la oportunidad de ganar importantes premios, incluyendo vales para gastar en establecimientos asociados de ASOHAR, compras en el comercio local de ACOA y lotes de morcillas IGP Morcilla de Burgos. Pero además, los establecimientos participantes podrán ganar también premios especiales, como asegurarse su presencia en la Feria Madrid Fusión, entre otros.
Nos encontrarás en las ondas todos los sábados de 9h a 13h, en la web de Capital Radio o en las principales plataformas de podcast. ¡Y por su puesto en nuestra web!
Turismo Gastronómico en Miradas Viajeras
Tula, en Jávea, por Borja Susilla y Clara Puig
La Playa del Arenal es una de las más conocidas de Jávea, con una longitud de medio kilómetro, es la única playa de arena del municipio y hoy, en parte, también protagonista, porque precisamente paseando por ella, nos encontramos con el Restaurante Tula, 1 estrella Michelín y 2 soles Repsol, capitaneado por Borja Susilla y Clara Puig.
Julián Marmol, Chef de Yugo The Bunker
Fernando Valmaseda y Paloma Arín hablan con Julián Mármol Chef de Yugo – The Bunker – en Madrid. Alta gastronomía japonesa con sello personal.
Victoria Maseda, Presidenta de Axgatur
Fernando Valmaseda y Javier Monje nos presentan a Victoria Maseda, Presidenta de Axgatur, Asociación Xacobea De Gastronomía Y Turismo.
Espacio Gastronómico Villa-Lucía: El sabor de Rioja Alavesa
Hoy queremos llevarte de la mano a que conozcas un rincón muy especial de la provincia de Álava. Es uno de esos sitios a los que llegas con unas expectativas que… créeme, son superadas con creces.
LOS PODCAST DE MIRADAS VIAJERAS RADIO
Miranda Del Castañar, Salamanca
Las murallas robustas que se ofrecen a la vista del viajero, entre las que sobresale la figura enhiesta de un castillo, llaman la atención en la distancia, en el horizonte. Arriba, dominando la planicie, con la Sierra de Francia al fondo, está una población medieval, mística, mágica, símbolo de la historia de Salamanca, Miranda del Castañar.
Ciudad vieja de Ávila e iglesias extramuros
UNESCO desde 1985, la ciudad de Ávila fue fundada en el siglo XI para proteger los territorios españoles de los árabes.
Esta ‘Ciudad de los Santos y las Piedras’ ha mantenido su austeridad medieval, y es el lugar de nacimiento de Santa Teresa y del enterramiento del Gran Inquisidor, Torquemada.
León: una ciudad mágica donde reina la magia
Se respira la magia, lo misterioso, donde las piedras hablan al visitante y le invitan a recorrer calles, detenerse ante las murallas de origen romano, o degustar con la mirada alguna que otra maravilla que se ofrece sin apenas hacer ruido. Porque León es eso, una ciudad que rebosa historia por los cuatro costados, una población que es mágica en su contenido y en su concepción.
Ciudad vieja y acueducto de Segovia. UNESCO desde 1985
Segovia es símbolo de una realidad histórica compleja. Sus barrios, calles y casas están dispuestos de acuerdo con una estructura social en la que la jerarquía se organizaba y dominaba por la pertenencia a una de las diferentes comunidades culturales. Árabes, cristianos y judíos convivieron durante mucho tiempo en la ciudad medieval y trabajaron juntos durante el auge manufacturero del siglo XVI. La evidencia de este proceso cultural se puede ver en la gran cantidad de monumentos destacados de la ciudad, entre los que destaca el Acueducto Romano.
Ciudad vieja de Ávila e iglesias extramuros. UNESCO desde 1985
Esta ‘Ciudad de los Santos y las Piedras’ ha mantenido su austeridad medieval, y es el lugar de nacimiento de Santa Teresa y del enterramiento del Gran Inquisidor, Torquemada.
Esta pureza de formas aún se puede ver en la catedral gótica y fortificaciones que, con sus 87 torres semicirculares y nueve puertas, es la más completa que se encuentra en España.
Burgos, sobriedad castellana, el Cid y su catedral
La escapada Nacional de esta semana nos lleva a una de las ciudades que más historia respira de nuestro país. Por sus calles han pasado reyes e ilustres. Su casco histórico es uno de los más impresionantes y en él se encuentra una joya gótica.
Tierra de caballeros, de mitos y leyendas… Hoy en Miradas Viajeras, caminamos por Burgos.
programas Completos Miradas Viajeras Radio
Fernando Valmaseda
Director y presentador
Profesional de extraordinario reconocimiento en el sector de la Comunicación y el Turismo, con más de 35 años de experiencia dirigiendo medios de comunicación, fundador de tres de las grandes revistas de viajes de este país, director de varios proyectos editoriales premiados a nivel internacional, con amplia experiencia en la Radio y la TV, CEO del mayor grupo de Comunicación especializada en Turismo a nivel europeo.
